呀去云南旅游 呀，很多人在云南的特产里都会选择普洱茶。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术 呢，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚 👩🔬， 呢香气高锐持久， 👩🎤香型独特 🤘， 呢滋味浓醇 呢，经久耐泡。
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嗯
冲泡方法
呀
呢投茶量： 🙏
🧏♀️冲泡普洱茶时 😝， 😅投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系 呢， 🏃富于变化。就云南人的饮茶习惯而言 呀， 💬采用留根闷泡法时， 呀冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加 呢， 嗯通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言， 呢投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加， 🙋♂️生茶、新茶适当减少等等。
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🥱冲泡普洱茶： 呀
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呢普洱茶冲泡需先冲一次热水， 呀称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代 呢，《茶谱》（明朝）载“凡烹茶 ⛹️♀️，先以热汤洗茶叶 👼， 嗯去其尘垢、冷气， 呀烹之则美。”对于普洱茶 呢， 呀“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏，杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶” 👋， 🫦减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶 🥰，因为普洱茶的浓度高， 嗯用腹大的壶可避免茶汤过浓， 呀材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。
呀泡茶水温： 呀
呀
水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味 嗯，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异。例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶（如较新的宫廷普洱）、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。在冲泡部分高档新青茶时 🙅♂️，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温， 呢避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。
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🥰冲泡时间：
嗯
冲泡时间长短的控制 💣， 👫目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长 🚴，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。 呢
呢
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飘逸杯冲泡法：
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呢一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的 😞， 呀内杯是一个带阀门的高温塑料小杯，内杯带有滤网和阀门开关 呀， 呢只有打开阀门时， 😂内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。 呢
- 撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶（饼、砖、沱等）撬下适量（5-10克）普洱茶；
- 投茶：将撬下的茶叶投入内杯中； 呀
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- 准备冲泡：将装有茶叶的内杯放入外杯中； 呢
嗯
- 第一泡：将沸水冲入杯中， ✍️由于阀门是关闭的， 嗯茶汤只能在内杯中浸泡茶叶，这第一泡也叫洗茶， 🧏和功夫泡法原理相同； 🤽♂️
呢
- 打开阀门：迅速按动开关打开内杯阀门 🧛， 嗯让茶汤流到外杯中；
- 洗杯：用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉 嗯， 🧑🦯有助于提高普洱茶的醇厚味道； 👵
呀
- 第二泡：再次冲入沸水泡茶 嗯， 👲这一泡开始可以饮用； 😢
嗯
- 出汤：按动开关打开内杯阀门， 👌让茶汤流到外杯中 🦵，若汤量不够还可再次冲泡， 嗯多次出汤； 👨🌾
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品饮技巧
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品饮技巧
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呀普洱茶既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮是指于在茶中添加辅料， ❤️🩹多见于香港、台湾， 呢如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。 呢
品饮普洱茶必须趁热闻香， 👦举杯鼻前 嗯，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来 呀， 😆其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗 嗯， 👨🚀啜饮入口， 呢始能得其真韵 🫥， 嗯虽茶汤入口略感苦涩 嗯， 🫂但待茶汤于喉舌间略作停留时 🕵️， 嗯即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈 呀，并由舌根产生甘津送回舌面 👨🦽，此时满口芳香，甘露“生津” 👨🦰， 👾令人神清气爽，而且津液四溢 嗯， 呀持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。 呀
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呢
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呀
嗯
饮茶禁忌
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- 普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮， 呢忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多， 😹不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度 呢，保健功效上 👿， 嗯还是卫生角度来看，都不宜饮用。
- 饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气 👩🔬， 嗯还有便秘的迹象 💆，属于体质不适宜喝普洱类型。
- 忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳，若饮食过少，普洱也不宜多喝。 呀
呢
- 刚生产的普洱茶不宜多喝。
呢
- 普洱茶宜温饮 🤲， 呢不宜烫饮、冷饮；宜长饮， 呢不宜间断；宜兼饮 👅，不宜偏饮；宜淡饮 呀，不宜浓饮。 呀
- 忌饮劣质茶或变质茶， 🫵忌饮冲泡次数过多的普洱茶，生茶慎用烹煮法 🤹♀️，熟茶可适当煮饮。
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呢
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冲泡误区冲泡普洱茶的水温在90℃以上， 呀茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开 呢， 呀反复烧开的水中会有大量盐类析出 🧑🦼，析出的盐类会悬浮在水中 嗯，形成白色的浮渣。烧水过程中水不断蒸发， 💔每烧开一次 💝， 🥳盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类本身就口感极差， 😢有些甚至会与茶叶成分发生反应 💪， 呢影响茶汤口味。有些金属元素 呀， 呢比如铜、铁 呀， 呢在多次烧开的水中浓度增加，它们与茶叶的有效成分——茶多酚发生反应， 呢破坏香味。而且， 😰反复烧开的水含有亚硝酸盐， 呢进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。 呢
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呢
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适宜人群普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收 嗯， 嗯促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等 呢， 🧝♂️且普洱茶能调节神经系统，让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小， 🧑🍼缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度，加强小肠运动 😳，提高胆汁、肠液的分泌。普洱茶是大众饮料 🧘♂️，一般人群皆适合喝普洱茶。
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