去云南旅游 呀， 呢很多人在云南的特产里都会选择普洱茶。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术， 呀其饮用方法丰富 呀，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚 嗯，香气高锐持久 😜，香型独特 呀，滋味浓醇，经久耐泡。
呀
嗯
嗯
呢
呢
呀
冲泡方法
呀
呀投茶量： 🫁
冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系， 呀富于变化。就云南人的饮茶习惯而言， 呢采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶 呀，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。如果采用“功夫”泡法， 💘投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加， 💁生茶、新茶适当减少等等。 呀
嗯
冲泡普洱茶： 呀
🙄
😡
嗯普洱茶冲泡需先冲一次热水 呀， 呢称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代，《茶谱》（明朝）载“凡烹茶， 呢先以热汤洗茶叶， 🧞♂️去其尘垢、冷气， 🏇烹之则美。”对于普洱茶，“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏， 👰♂️杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶” 👳♀️，减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶 🤜，因为普洱茶的浓度高 👋，用腹大的壶可避免茶汤过浓， 呀材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。
嗯
🤫泡茶水温：
🧍♀️
呀
呀水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味， 呀有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味 呀，容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异。例如， 呀用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶（如较新的宫廷普洱）、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。在冲泡部分高档新青茶时 呢， 嗯除直接降温外， 😮💨还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温 呀，避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。 🦹♀️
🧘
呢冲泡时间： 🦿
嗯
😢
冲泡时间长短的控制， 嗯目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性， 呀决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。陈茶、粗茶冲泡时间长 呢， 🤹♂️新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长 呢，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长 呀， 呢散茶冲泡时间短。
👯♂️
👨🦱
呀飘逸杯冲泡法： ❤️
🧜
嗯
🧑🏫一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的， 嗯内杯是一个带阀门的高温塑料小杯，内杯带有滤网和阀门开关 🙎♂️， 呢只有打开阀门时 嗯， 呀内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。
💇♀️
- 撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶（饼、砖、沱等）撬下适量（5-10克）普洱茶； ⛹️
🦸♂️
- 投茶：将撬下的茶叶投入内杯中； 嗯
- 准备冲泡：将装有茶叶的内杯放入外杯中；
呢
- 第一泡：将沸水冲入杯中 呢，由于阀门是关闭的， 呀茶汤只能在内杯中浸泡茶叶 呀， 💬这第一泡也叫洗茶， 呢和功夫泡法原理相同；
呢
- 打开阀门：迅速按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中； 呢
👰♂️
- 洗杯：用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉 🤽♂️， 呀有助于提高普洱茶的醇厚味道；
👣
- 第二泡：再次冲入沸水泡茶 👩✈️， 嗯这一泡开始可以饮用； 👩🏭
- 出汤：按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中 呢，若汤量不够还可再次冲泡 呀，多次出汤； 呀
呀
品饮技巧
🫠
品饮技巧
🫠
🫠
普洱茶既可清饮 嗯， 🤗也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡， 嗯多见于汉族；混饮是指于在茶中添加辅料 呀，多见于香港、台湾， 呀如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。
品饮普洱茶必须趁热闻香， 呀举杯鼻前， 嗯此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感 呀， 呀不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗， 呀啜饮入口 呀，始能得其真韵 呢，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时 🫰， 😞即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香 😕， 嗯甘露“生津” 嗯， 呢令人神清气爽， 呀而且津液四溢 呀，持久不散不渴， 嗯此乃品茗之最佳感受“回韵”。 🖤
呢
呢
呀
呀
饮茶禁忌
- 普洱茶随泡随饮， 嗯不宜茶水浸泡过久再饮 呢， 呀忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多 🥹，不管茶汤的新鲜度 呢， 💆♀️滋味的好喝程度， 呀保健功效上 呢， 👩🦰还是卫生角度来看 嗯， 👩🎤都不宜饮用。 呢
❤️🩹
- 饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气 ✌️，还有便秘的迹象 🤣，属于体质不适宜喝普洱类型。
🥸
- 忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳， 呀若饮食过少， 🤦普洱也不宜多喝。 🤗
呀
- 刚生产的普洱茶不宜多喝。 呢
- 普洱茶宜温饮 呢，不宜烫饮、冷饮；宜长饮 嗯，不宜间断；宜兼饮 嗯，不宜偏饮；宜淡饮， 嗯不宜浓饮。
呢
- 忌饮劣质茶或变质茶 呀，忌饮冲泡次数过多的普洱茶，生茶慎用烹煮法 💂♀️， 呢熟茶可适当煮饮。 嗯
🤹♀️
🗯️
呢
嗯
冲泡误区冲泡普洱茶的水温在90℃以上， 🫄茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开 嗯， 👩🍳反复烧开的水中会有大量盐类析出 呀， 😓析出的盐类会悬浮在水中 呀，形成白色的浮渣。烧水过程中水不断蒸发 🙍♂️， 🦹♂️每烧开一次，盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类本身就口感极差 呀， 👼有些甚至会与茶叶成分发生反应， 👸影响茶汤口味。有些金属元素， 🗨️比如铜、铁，在多次烧开的水中浓度增加 呀，它们与茶叶的有效成分——茶多酚发生反应， 呀破坏香味。而且 呢，反复烧开的水含有亚硝酸盐， 🧑🦽进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。
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适宜人群普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收 嗯， 🙁促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等，且普洱茶能调节神经系统 呀，让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小， 呢缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌。普洱茶是大众饮料 呢， 呢一般人群皆适合喝普洱茶。
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