端午节假期去云南旅游是个不错的选择 🤦♀️，气温刚好， 🧗避开了雨季， 呀瓜果也成熟了，各种美食一应俱全。除了烧饵块、炸洋芋、木瓜水、过桥米线之外 💣， 嗯今天为大家推荐三款大菜，绝对会抓住你的味蕾。
🤷♀️汽锅鸡 👨
呀汽锅鸡是云南的名菜之一， 🕴️早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅” 🧎♂️， 🫥是专门用来蒸食物的。揭开盖子 呢， 👶热汽扑面 🗣️， 👅香溢四座 嗯，鸡肉滑嫩， 呢汤鲜味美。麦麦桑，味道太赞了！汽锅鸡在云南最出名的就是建水的临安饭店， 呢需要提前预定才能吃得上。 💃
昆虫宴 🧑
😄云南的昆虫食法，大多采取油炸的方法，这样做出来的食物，不仅入口酥香 👨🍼，而且没有了昆虫的腥味 呀，当真是下酒的好菜。据介绍，昆虫的营养丰富 嗯，具有美容强身的功效。酥炸蜂蛹取野生蜂巢中幼虫为料。野生蜂巢被你发现后 😊， 呀很讲究摘取技术，一般乘天黑用旺火浓烟熏燎 嗯， 呢驱走成虫 呀， 嗯方可取之。
做时取出蜂蛹， 呀上笼蒸熟，通风晒干 呀，用六成热油将蜂蛹炸到鼓胀而呈金黄色时 嗯， 呢拌入椒盐就可上桌。 呢
菌子锅
菌子火锅是云南特色 💁♀️，集合数种不同种类的菌菇一起炖煮成锅， 💬菌菇的鲜香在高温的作用下被逼出 呀， 呢鲜香阵阵，味道迷人。菌菇清甜鲜美， 嗯入口滑腻爽口 😉， ❣️其精髓便在汤的鲜美和菌菇的软嫩。其中的极品有羊肚菌、和松茸等。 🧑🦱
🧝♀️需要注意的是：
1、各种菌类一定要煮熟煮透再食用。
😖2、菌子是一种季节性食材一般雨季的菌子最新鲜， 😓一般是每年的6.7.8三个月小伙伴们赶紧算好时间来约啦 🤲
3、吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应 呢， 🧜♀️生成毒素引起中毒 呀， 呢因此，食用野生菌时最好不要饮酒。
【滇西北精华】初来云南首选！漫游丽江古城-香格里拉《司藤》秘境-泸沽湖环湖-普达措国家公园轻徒步-朝圣松赞林寺-转湖拉姆央措 呀， 💕香巴拉秘境6日慢游（庄园下午茶+摩梭篝火）2-7人小车团 / 8-20人经典团双套餐可选，精华景点一网打尽，尽显舒适节奏