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清明粑

日期:2018.10.09 作者:admin 人均消费:4元
贵州省贵阳市清明有卖

清明粑是一种季节性的贵阳小吃。因为制作这种小吃的主要配料清明菜是一种野生植物,只有在清明前后这一段时间才鲜嫩可吃。清明菜生在野地,长三四寸高就开出小黄花,茎叶生细百绒毛,因此看上去灰绿灰绿的。

清明菜味甘、性平、无毒,入肺;具有祛风除湿,调中益气,止咳化痰的功效;还具有抗菌消炎、降压止痛、扩张毛细血管的作用。对治疗高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等,均具有较好疗效。

现在清明粑已经不再是季节性的小吃,一年四季都有卖,清明粑吃起来香甜软糯,独具风味,很受欢迎。


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文章来自: http://juhaolv.com/meishi/93.html
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